Новости

Рецепт любимого блюда Чимина из BTS

Как оказалось, участники к-поп группы BTS любят хорошо и вкусно поесть! И как только у них получается сохранять такую великолепную фигуру? Сегодня popcake.tv поделится с вами любимым блюдом Чимина (Jimina), запоминайте и попробуйте приготовить дома.

Giphy.com

Бибимбап — это традиционное корейское блюдо, которое подают как в холодном, так и в горячем виде (кому как нравится). Основу составляет рис, в который добавляют мясо и овощи.

Чтобы сделать порцию на 4 человек вам понадобится в общей сложности 30 минут времени.

Ингредиенты:

  • 500 г. говяжьего фарша
  • 2 моркови (нарезанные соломкой)
  • 2 цукини (также нарезанные соломкой)
  • Шиитаке и/или устричные грибы*
  • 1 чашка бобовых побегов
  • 1 чашка кимчи*
  • 2 чашки свежего молодого шпината
  • 4 яйца
  • 2 чашки белого или неочищенного риса
  • 2 ст.л. кунжутных семян
  • 2-3 ст.л. кунжутного масла
  • ¼ чашки соевого соуса
  • 2 ст.л. чесночного соуса с чили или шрирача*

*Шиитаке — грибы, которые растут на дереве шии. Их продают и в России.
Кимчи — квашенные овощи, приправленные острым соусом.
Шрирача — разновидность соуса чили.

Надеюсь, вы запаслись терпением! Пора приступить к приготовлению:

  1. Сначала отварим рис (лучше взять японский).
  2. Затем обжарим на сухой (!) сковородке кунжутные семечки.
  3. Отдельно, уже с маслом, обжарим морковь. Не забудьте посолить!
  4. В кастрюлю с кипящей водой кладем листья шпината. Через минуту собираем их и подставляем под струю ледяной водой. Затем листья необходимо отжать и можно заправлять кунжутным маслом, семенами и солью.
  5. Так же, как и шпинат, готовим ростки фасоли или сои. Если все-таки решили добавить грибы, с ними проводим ту же процедуру.
  6. Кладем рис в тарелку и аккуратно выкладываем все ингредиенты прямо на него.
  7. Остается только подать ко столу вместе с острым соусом.

Приятного аппетита от BTS и команды POPCAKE!

Персоны и темы