Рецепты домашнего мороженого для жаркой погоды
Лето — это время, когда хочется насладиться прохладой и освежиться в жаркие дни. И что может быть лучше, чем домашнее мороженное, приготовленное с любовью и из свежих натуральных ингредиентов? Сегодня фудблогер Олеся Воронова поделится с нами несколькими легкими и вкусными рецептами домашнего мороженного, которые помогут вам сделать лето еще более ярким и вкусным.
Первый рецепт — ванильное мороженое. Всеми любимая классика!
Для его приготовления вам понадобятся:
- 2 стакана сливок,
- 1 стакан цельного молока,
- 180 грамм сахара,
- стручок ванили,
- 6 желтков.
- Для начала, разогрейте молоко со сливками в кастрюле, добавьте ваниль и дайте настояться несколько минут.
- Затем, смешайте желтки с сахаром и постепенно влейте в горячее молоко, постоянно помешивая.
- Доведите до кипения, снимите с огня и охладите.
- Затем смесь заморозьте в морозильнике, время от времени перемешивая. Ваше ароматное и нежное ванильное мороженое готово!
Следующий рецепт — клубничное мороженое.
Для него вам понадобятся:
- 2 чашки свежих клубничных ягод,
- 1 чашка сливок,
- 1 чашка молока,
- 1 чашка сахара.
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Затем заморозьте смесь в форме для мороженого. Через несколько часов вы получите нежное и освежающее клубничное мороженое, которое подарит вам настоящее летнее настроение.
И наконец, третий рецепт — шоколадное мороженое.
Ингредиенты:
- 1 стакан сливок,
- 1 стакан молока,
- 250 грамм темного шоколада,
- 150 грамм сахара.
- Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и молоко, доведите до кипения.
- Затем постепенно добавьте сахар, размешивая до полного растворения.
- Остудите смесь и заморозьте. Ваше нежное шоколадное мороженое готово к удовольствию.
Домашнее мороженое — это прекрасная возможность порадовать себя и близких в жаркие дни. Эти рецепты просты в приготовлении, и результат превзойдет все ваши ожидания. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые фрукты, орехи или специи. Приготовьте домашнее мороженое и наслаждайтесь летними вкусами в полной мере!