Что приготовить на 8 Марта?

В этот замечательный праздник нам, девочки, можно порадовать себя самыми вкусными блюдами! При этом они не обязательно должны быть сложными в приготовлении – есть рецепты, с которыми справится даже тот, кто не привык стоять у плиты. Анастасия Вознюк поделилась с нами тремя рецептами, которые невозможно испортить! Они помогут создать атмосферу праздника и побаловать себя. 

Начнем с легкого салата! 

Салат из томатов с сыром фета и оливками каламата 

Нам понадобится:

• Томаты 
• Огурцы 
• Фета в рассоле 
• Каперсы 
• Базилик 
• Оливки 
• Соль 
• Оливковое масло 

Приготовление:

Рецепт салата очень прост! Крупно нарезаем помидоры и огурцы — по желанию, вы можете их почистить. Добавляем оливки каламата и каперсы. Солим. Посыпаем базиликом. Обильно заправляем салат оливковым маслом Extra Virgin. Перемешиваем и добавляем сыр фета, заранее удалив рассол. Салат готов! 

Переходим к закуске, которая точно придется по душе многим! 

Запеченный камамбер с кедровыми орехами и соусом чимичурри 

Нам понадобится: 

• Камамбер 
• Кедровые орехи 
• Багет 
• Виноград без косточек 
• Приправа с прованскими травами

Для соуса нам понадобится:

• Базилик
• Петрушка
• Кинза
• Оливковое масло 
• Перец чили без семечек 
• Чеснок 
• Соль 
• Сахар 
• Винный уксус 

Приготовление:

Разрезаем не до конца сыр камамбер, поливаем его оливковым маслом и посыпаем прованскими травами. В разогретую духовку ставим форму с сыром и запекаем до золотистой корочки 20 минут при 200°С.

Пока сыр запекается, готовим соус. Все ингредиенты для соуса пробиваем в блендере, соль и сахар добавляем по вкусу. 

Достаем камамбер из духовки и подаем горячим, обильно поливаем его соусом, а сверху украшаем обжаренными кедровыми орехами. Подаем с запеченным хрустящим багетом, вокруг выкладываем виноград, порезанный пополам. Наслаждаемся! 

Ну и как обойтись без десерта в праздник? 

Кокосовое мороженое 

Нам понадобится:

• Кокосовые сливки в железной банке aroy-d 400гр
• Сливки 33% 100гр
• Сахар 50гр 
• Ванильный сахар 5гр 
• 3 яичных желтка 
• Белок от яиц 

Взбиваем миксером белок, добавляем понемногу сливки. Смешиваем остальные ингредиенты, пробиваем на медленной скорости миксером и отправляем в морозилку! 

Идеально будет подать мороженое с теплыми бельгийскими вафлями или свежими ягодами. Это блюдо точно станет отличным завершением праздничного ужина!