Овощные салаты — это невероятно вкусно и полезно. Однако, к сожалению, одними только овощами сыт не будешь, поэтому в них можно и нужно добавлять ингредиенты, которые помогут вам не ощущать чувство голода как минимум несколько часов. Блогер Ольга Краснова поделилась с нами классными рецептами! Берите блокнот и записывайте рецепт.
Греческий
Классика салатного жанра. В сыре есть белок, так что это идеальный баланс вкусного и полезного.
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы средние 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт
- Лук красный половинка средней луковицы
- Сыр фета (брынза) 100 г
- Маслины 10 штук
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Соль
Нарезаем все ингредиенты и смешиваем вместе. Отдельно смешиваем масло и лимонный сок. Выкладываем все в тарелку и поливаем заправкой. Готово.
Тёплый салат с адыгейским сыром
В адыгейском сыре есть аминокислота, которая положительно влияет на нервную систему. А жареный сыр — это еще и очень вкусно. Ингредиентов не нужно много:
- Салат айсберг 30 грамм
- Сыр 100 грамм
- Помидоры черри 200 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Мало оливковое 2 столовые ложки
- Соль, перец
Необходимо пожарить адыгейский сыр на сухой сковородке до румяной корочки с двух сторон. Промываем овощи и нарезаем так, как вам нравится. Смешиваем все ингредиенты, добавляем масло, солим и перчим по вкусу.
Салат из авокадо и чиа
В чиа вообще очень много пользы — часто эти семена используют для приготовления завтраков, но и в салатах они прекрасно себя ведут.
Всего 4 ингредиента:
- Чиа 1 столовая ложка
- Черри 150 грамм
- Авокадо 1 штука
- Шпинат 100 грамм
Промойте зелень и очистите авокадо. Черри нарежьте пополам. Смешайте шпинат, авокадо и помидоры. Добавьте семена чиа и перемешайте.
Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью
Сельдерей содержит отрицательную калорийность, поэтому он очень полезен тем, кто хочет похудеть. Тут я даже не буду давать граммовку — исходите из собственного вкуса. Все, что нужно сделать — это потереть все овощи на крупной терке, добавить в них рубленую петрушку, соль и оливковое масло.
Фассул
Национальный болгарский салат с фасолью — в ней содержится огромное количества белка. Это очень сытно и полезно. Да, и приготовить очень легко.
- Фасоль 300 гр
- Репчатый лук 1 штука
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Уксус винный 1 столовая ложка
- Перец черный молотый
- Соль по вкусу
Готовую или сваренную заранее фасоль соединить с маслом,томатной пастой, уксусом,измельченным чесноком и порезанным луком. Добавить порезанный перец,посолить и хорошо перемешать.