эксклюзивКрасота

Топ-5 простых и полезных в приготовлении вегетарианских овощных салатов

© Pixabay

Овощные салаты — это невероятно вкусно и полезно. Однако, к сожалению, одними только овощами сыт не будешь, поэтому в них можно и нужно добавлять ингредиенты, которые помогут вам не ощущать чувство голода как минимум несколько часов. Блогер Ольга Краснова поделилась с нами классными рецептами! Берите блокнот и записывайте рецепт.

Греческий

Классика салатного жанра. В сыре есть белок, так что это идеальный баланс вкусного и полезного. 

  • Помидоры  2 шт.
  • Огурцы средние  2 шт.
  • Перец болгарский  1 шт
  • Лук красный половинка средней луковицы 
  • Сыр фета (брынза)  100 г
  • Маслины 10 штук
  • Масло оливковое  2 столовые ложки
  • Лимонный  сок 1 столовая ложка
  • Соль

Нарезаем все ингредиенты и смешиваем вместе. Отдельно смешиваем масло и лимонный сок. Выкладываем все в тарелку и поливаем заправкой. Готово.

Тёплый салат с адыгейским сыром

В адыгейском сыре есть аминокислота, которая положительно влияет на нервную систему. А жареный сыр — это еще и очень вкусно. Ингредиентов не нужно много:

  • Салат айсберг 30 грамм
  • Сыр 100 грамм
  • Помидоры черри 200 грамм
  • Болгарский перец 1 штука
  • Мало оливковое 2 столовые ложки
  • Соль, перец

Необходимо пожарить адыгейский сыр на сухой сковородке до румяной корочки с двух сторон. Промываем овощи и нарезаем так, как вам нравится. Смешиваем все ингредиенты, добавляем масло, солим и перчим по вкусу.

Салат из авокадо и чиа

В чиа вообще очень много пользы — часто эти семена используют для приготовления завтраков, но и в салатах они прекрасно себя ведут.

Всего 4 ингредиента:

  • Чиа 1 столовая ложка
  • Черри 150 грамм
  • Авокадо 1 штука
  • Шпинат 100 грамм 

Промойте зелень и очистите авокадо. Черри нарежьте пополам. Смешайте шпинат, авокадо и помидоры. Добавьте семена чиа и перемешайте.

Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью

Сельдерей содержит отрицательную калорийность, поэтому он очень полезен тем, кто хочет похудеть. Тут я даже не буду давать граммовку — исходите из собственного вкуса. Все, что нужно сделать — это потереть все овощи на крупной терке, добавить в них рубленую петрушку, соль и оливковое масло.

Фассул

Национальный болгарский салат с фасолью — в ней содержится огромное количества белка. Это очень сытно и полезно. Да, и приготовить очень легко. 

  • Фасоль 300 гр
  • Репчатый лук 1 штука
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Сладкий перец 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло растительное 3 столовые ложки
  • Уксус винный 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый
  • Соль по вкусу

Готовую или сваренную заранее фасоль соединить с маслом,томатной пастой, уксусом,измельченным чесноком и порезанным луком. Добавить порезанный перец,посолить и хорошо перемешать.

Новости партнёров